-- 江戸時代は食糧自給率100％と言いますが・・ --

今日の資料「凶荒図録（きょうこうずろく）」

 

江戸時代の飢饉、享保・天明・天保のいわゆる、江戸三大飢饉の様子を、
挿絵を鋏ながら書き綴った本があります。

小田切春江編輯・木村金秋画の、凶荒図録　と云う本で、明治18年刊です。
発刊された、明治18年（1885）は、天保の飢饉が終わった、天保10年（1839）から
46年後のことで、今後、起こりうる飢饉に備えるための本であったようです。
享保の大飢饉（1732）、天明の大飢饉（1782～1787）、天保の大飢饉（1833～1839）の
周期はおよそ、50年おきに起きているようで、明治18年は天保の飢饉から
50年目に当たります。　このように、凶荒図録　は大飢饉の惨状を広く知らしめ、
次の来る、大飢饉に対する備えることを説いた本のようです。
巻末の、救荒草木一覧、および、有毒草木一覧、によってまとめてあり、
百種以上の野草の調理法、また食べてはいけない植物の名が書かれています。

享保17年の様子を描いたものの中には、
西国すべて大飢饉となり飢死せし者夥しくありけるに、
そのなかの一人の男は金百両を首に掛けたまま、息絶えていた。
かくのごとく金を持つ人でさえ餓死を免れざるに、
いわんや貧乏人の餓死せしはさらに速かったろうと思われる
と書かれていて、死人の側に、小判が散らばっている絵が描かれています。
お金があっても買えないことがあります。日本の食料、大丈夫でしょうか