HOME ▶ サマンサ日記


カレーのこと

お宅ではどんなカレーが好きですか。
と、質問したら○○カレー、とか△△カレーなどと
メーカー名が入ったカレーの名前が返ってくるのでしょうか。
今のようにお肉が簡単に手に入らなかった頃もカレーはありました。
ウチの村ではお祭りだとか、何かのお祝いの時に
庭を走っている鶏を食べたんだって。
カレーの具に入れる肉はその頃は竹輪だったり、
魚肉ハムだったりしたそうです。
ドーナツ形の竹輪なんか入っているカレーなんて
今でも子供たちに喜ばれると思いますよね。
肉を食べられない頃の竹輪は肉のタンパク質の替わりだったんですよね。
安くて美味しくて、栄養満点の納豆と竹輪は今でも食品のベストセラーですよね。
スーパーでは給料日一週間前から納豆と竹輪の販売が伸びるそうですし
カレー粉も給料日前の売り上げが多くなるそうです。
アレルギーなどでお肉を食べられない人や
宗教的にお肉の食べられない人のためのカレーの代用肉は
大豆を加工した人工肉とかエリンギというきのこを使っています。
歯ざわりはお肉そのものなんです。
カレーってすごいよね、具がなんでもみんなカレーになっちゃうんです。
急に人数が多くなっても、ご飯だけあれば、カレーは水を足して
増やしてもカレーなんですよね。
カレーライスかライスカレーかなんて論議もしましたよねえ。
ライス以外にもカレーうどん、カレーパン、カレー味の何とかとか
カレー風味のお菓子なんて云うのもたくさんあります。
あまり嫌いな人がいない、不思議な食べ物ですよね。
カレーってインドが原産かと思ったらインドのカレーって
日本のカレーと全然ちがいますよね。
カレーは日本料理なのかな、どなたか教えてください。
そう、お宅のカレーはどんなカレーですか。
じゃまた、サマンサでした。


サマンサ日記の月別バックナンバー


タグクラウド

 


I'm Samantha.

  • プロフィール
  • サマンサ
  • サマンサは猫です。
  • 広報担当の三毛猫です。
  • サマンサ日記は、
  • 猫の目線から見える世界を
  • 綴った研究雑感です。



Helpful ・・・

  • 参考までに
  • 吾輩は猫である (岩波文庫)
  • 魔女の宅急便
  • アイムス 成猫用 白身魚味 7.5kg
  • アイムス 成猫用 体重管理用 チキン味 7.5kg