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ちょっと、ムリがありませんか

愛知万博で長野県の日というのがありました。
長野県産のアメリカザリガニを使った料理が紹介されたそうです。
長野県内の小学生も近くの
小川でザリガニ捕りに協力したそうです。
ザリガニは1930年にアメリカから
食用として輸入されたそうです、いや、そうらしいです。
万博で紹介されるのはアメリカザリガニを使った、
ミルフィーユという料理だそうです。
マグロフーズ以外に食べたことがない
私には想像できない料理なのですが
フランス料理の中では人気のものらしいのです。
フランスでは、ザリガニだけじゃなく、カタツムリも食べますからねえ。
で、そうでなくても長野では虫を食べる食文化があり、
昆虫セットという、おつまみセットがあります。
その上、ザリガニ料理を紹介すると、
長野の食生活のイメージが悪くなりませんか。
小学生の捕獲したザリガニは冷凍保存され、
万博会場内で調理されたそうです。
エビに似た淡泊な味で、臭いはないそうです。
長野の名物になりますかねえ、
イナゴ、蚕のさなぎ、ザザ虫、蜂の子を食べているだけでも、
イメージが悪いのですが、その上、ザリガニですよ。
でもね、食べないで評価することはできませんから、
ちょっと食べに行って見ますかねえ。
ウチのおじさんたちは、春先、山菜を採りに行って食べています。
山菜の美味しさを、来る人来る人に自慢して紹介していますが、
それを聞いた人は、長野では、やさいが無いと思っていますよ、きっと。
それとも、貧しい県で野草を食べていると思ってますし、私もそう思っています。
山菜を山に捕りに行く、おじさんたちの目つきが悪いですよ、
仕事の時の眼よりギラギラしてます。
ではまた、サマンサでした。


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  • 参考までに
  • 吾輩は猫である (岩波文庫)
  • 魔女の宅急便
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  • アイムス 成猫用 体重管理用 チキン味 7.5kg