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これも、温暖化の影響にしておきます

徳島県から12月6日、徳島県神山町立小学校の調理実習で、学校職員が
ニラと間違えてスイセンの葉を持ち込み、ギョーザの具にして食べた6年生の
児童9人が集団食中毒を起こしたと発表しました。
まあ、長野県では、12月上旬にスイセンが芽をだすことはありませんし、
芽がでても、ニラと間違えるほど伸びることはありません。また、品種改良した
ニラには、葉の幅が広い物がありますが、在来種の葉は細く肉薄ですから、
スイセンと間違えることはありません。それに、この小学校職員はニラの臭いを
知らなかったのでしょうか、スイセンをニラと間違えてしまった小学校職員は、
どんな基準で選ばれた人なんでしょうか。この小学校の調理実習で、スイセンの
葉を挽肉などと混ぜてギョーザに加工し、6年生12人と担任教諭ら3人が
食べたところ、食後10分~1時間20分の間に男子6人と女子3人が吐き気や
嘔吐などの症状を訴えたそうです。担任教諭も見ていたのでしょうか。
ではまた、広報担当サマンサでした。
追伸、スイセンをニラと間違えて食べる、食中毒は毎年報告されていますが、
これほど早い時期での報告は無かったと思います。
これも、温暖化の影響にしておきます。


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  • 参考までに
  • 吾輩は猫である (岩波文庫)
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