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米の価格は迷路のように複雑

長野県農政部の発表によると、2011年、長野県産の米の売り上げは
509億円で、一昨年と比較して18.9%増えたそうです。長野県で
栽培されている主力品種はコシヒカリで玄米60㎏当たりの平均は
前年比17.0%増の1万5981円で過去5年間の平均を10%近く
上回ったそうです。籾を玄米にすると、米の種類によって違いますが
25~30%重量が減り、玄米を白米にすると、精米の度合いによって
違いがありますが、約10%減ります。籾から玄米にする際に
平均の27.5%減少すると仮定した場合、72.5%になり、白米にすると、
さらに10%減少し、籾の重量の65.25%になります。
これでよいのか考えながら書いていますが、計算違いがありましたら
ご一報下さい。まあ、早い話が、籾を白米にすると重量で約35%減少
します。長野県の発表では、玄米60㎏当たりの平均が前年比17.0%増の
1万5981円とのことですから、玄米60㎏を白米にすると、10%減って、
54㎏になり、白米1㎏は296円で、10㎏2959円ということになります。
では、何故、一昨年の長野県産の米より、17.0%高く売れたかというと、
これは、ハッキリしたデータを発見することはできませんでしたが、
噂を追ってみた結果、被災地産の米が買い叩かれて、被災地以外の米と
ブレンドして被災地以外の米として販売されたからのようです。
このブレンド米のDNA検査の報告では、被災地の米が60%から90%含んだ
長野県産と表示されたブレンド米も流通しているようです。
ではまた、広報担当サマンサでした。
追伸、なんでもそうですが、安く買って、高く売れば儲かるわけですが、
米ほど儲かるものはないと言っている米屋さんもいるそうです。


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  • 参考までに
  • 吾輩は猫である (岩波文庫)
  • 魔女の宅急便
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  • アイムス 成猫用 体重管理用 チキン味 7.5kg