-- 戸隠地大根 --
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名称:       戸隠地大根
種まき時期:    9月
収穫時期:    11月
地域:       長野市戸隠
由来: 
特徴: 小型の形状で、主に、そばの薬味として利用されます。漬け物としての利用もあります。

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