HOME ▶ ユクフムの摘み草料理でエコロジー生活


2007年9月


  2007年09月30日 : 残りご飯が残ったら、トマトリゾットを作ってみる

  2007年09月29日 : ウルトラスーパーミラクルゴージャス納豆

  2007年09月28日 : オクラもシンプルに簡単料理、酒の肴にも

  2007年09月27日 : 安いぶりアラが手に入ったら、ぶり大根

  2007年09月26日 : キュウリのようでキュウリじゃない。漬け瓜を漬け物に。その2

  2007年09月25日 : キュウリのようでキュウリじゃない。漬け瓜を漬け物に。その1

  2007年09月24日 : トウモロコシ性格判断。生でいくか、茹でるのか。

  2007年09月23日 : やっと、ゴーヤの味付けの仕方が分かりました。ゴーヤ丼

  2007年09月22日 : 今日は梨です。あんまり甘くないのです。温暖化です。

  2007年09月21日 : 今年のリンゴが美味しくないのは地球温暖化のせい?

  2007年09月20日 : いつもとひと味違う冬瓜の肉あんかけ

  2007年09月19日 : まずい蕎麦をぶっかけそばで美味しく

  2007年09月18日 : 激旨シソ入り油味噌で丸ナスの焼き茄子。でも、シソの時期もそろそろ

  2007年09月17日 : 仙台土産の笹カマでごはん、そろそろ最後のミョウガ

  2007年09月16日 : ミントについて、花とかいろいろ

  2007年09月15日 : ミントの種類、多分スペアミント、オランダハッカ

  2007年09月14日 : ミントの種類、パイナップルミントを食べる

  2007年09月13日 : ミントの種類、カーリーミントを食べる

  2007年09月12日 : ミントの種類、ニホンハッカ、和種薄荷を食べる(でも多分雑種の)

  2007年09月11日 : ミントの種類、ブラックペパーミントを食べる

  2007年09月10日 : 和風シソじゃこチャーハンは大成功

  2007年09月09日 : キャベツが一番美味しい食べ方は回鍋肉、ご飯のお供に回鍋肉

  2007年09月08日 : ブドウの葉料理、ドルマを作ってみる。ロールキャベツみたい。

  2007年09月07日 : ブドウの葉料理を募集中。たしか、ギリシャ料理とかキプロス料理にあ

  2007年09月06日 : 冷や汁の作り方、訂正編。豆腐入れるの忘れてました。

  2007年09月05日 : ブドウは噛まずに食べるのです。種も一緒に食べるのです。

  2007年09月04日 : 生トウガラシのパスタ・ペペロンチーノはひと味違う

  2007年09月03日 : 摘み草料理の究極は七味唐辛子かもしれない

  2007年09月02日 : ぶっかけうどんとおしぼりうどんの出会い

  2007年09月01日 : 自家製果実酒が飲み頃です。中身は梅酒です。






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旬カレンダー

旬の食材といえば安くて美味しいものです。旬な食材を出会った順に並べていけば、きっと、365品目以上あるはず。長野でのハーブや野草を中心に、毎年使えるカレンダーをつくります。

 


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  • 無農薬で安心な食材です。
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  • 摘み草料理を実践中。
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  • 参考までに
  • ロゴス(LOGOS) ダッチオーブンM(バッグ付) 81062207
  • GEFU ポテト&フルーツしぼり 13200
  • となりのトトロ

 


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