HOME ▶ ユクフムの摘み草料理でエコロジー生活


2008年6月


  2008年06月30日 : 「お櫃」って読めますか?おひつですよ。しそご飯。

  2008年06月30日 : 脱石油を達成できるのか。暖房だけなら人工薪で。

  2008年06月29日 : 年収200万円は生き残れるのか。社会の矛盾。

  2008年06月28日 : 家庭でドクダミ茶を作る。

  2008年06月27日 : おばあちゃんの味「手作り栗あん柏餅」に感動。

  2008年06月26日 : 貧乏人の味方になれるか「キャベ焼き」

  2008年06月26日 : 貧乏人の味方になれるか「キャベ焼き」

  2008年06月25日 : 生バジルで本物のスパゲッティー・マルガリータに。

  2008年06月24日 : 二十日大根の葉パスタ。アクリルボール。

  2008年06月23日 : きれいな花には毒がある。あじさいの葉に青酸。

  2008年06月22日 : 桑の実ジャムとマルベリージャムのどっちで呼べば?

  2008年06月21日 : 異常気象の年が続いても小梅はいつでも豊作です。

  2008年06月20日 : 失敗。アザミチャーハン。チャーハンの作り方。

  2008年06月18日 : たけのこ汁はタケノコカレーに。サバ缶が隠し味。

  2008年06月17日 : 贅沢な「ねこまんま」ごはんにタケノコ汁をかける。

  2008年06月16日 : アレチウリは食べられないものか。

  2008年06月15日 : キュウリが主役かイノゴスチが主役か?

  2008年06月14日 : 曲がったキュウリに値段が付かないことが問題だ。

  2008年06月13日 : 長野が生んだ最高の組み合わせ「タケノコ汁」にサバ缶

  2008年06月12日 : マルベリーって桑の実のこと。種類はララベリー。

  2008年06月11日 : 一足早くニワウメの赤い実が食べ頃です。

  2008年06月10日 : 当ブログのおさらい。いつも写真が汚くて、すいません。

  2008年06月09日 : 食品安全証明書を個人的に出してみようと思います。

  2008年06月08日 : キムチとカレーの臭いは塩だけで取れる。浸透圧。

  2008年06月07日 : 手作りイチゴジャムは砂糖が少なくてイチゴペーストに

  2008年06月04日 : 日本には「もったいない税」が必要なのかもしれない

  2008年06月03日 : 大豆は畑のお肉です。豆腐の厚揚げステーキ。

  2008年06月02日 : 雑草管理にヤギの話。

  2008年06月01日 : リサイクルの要は「うんち」の利用。






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旬カレンダー

旬の食材といえば安くて美味しいものです。旬な食材を出会った順に並べていけば、きっと、365品目以上あるはず。長野でのハーブや野草を中心に、毎年使えるカレンダーをつくります。

 


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  • 無農薬で安心な食材です。
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  • 参考までに
  • ロゴス(LOGOS) ダッチオーブンM(バッグ付) 81062207
  • GEFU ポテト&フルーツしぼり 13200
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