HOME ▶ ユクフムの摘み草料理でエコロジー生活


2009年7月


  2009年07月29日 : 生のプチトマトとバジルのパスタ。サラダ風。

  2009年07月28日 : 今年は日照不足でもないのにキュウリが採れない

  2009年07月26日 : 手作りマヨネーズ専用すり鉢とスリコギが見つからない。

  2009年07月25日 : 簡単。肉じゃがはフライパンで作るだけで美味しくなる?

  2009年07月24日 : とろろでお好み焼きはふっくら。大阪人は繊細ですね

  2009年07月23日 : サバ缶「冷や汁」にナスの塩もみも入れてみる。

  2009年07月22日 : ワンコイン以下。250円お弁当は摘み草と相性が良い?

  2009年07月20日 : 土用の丑の日。うなぎを四等分する。山椒を添えて。

  2009年07月18日 : イカをさばいて「イカわたパスタ」味が濃いです。

  2009年07月17日 : 完熟した梅はそのまま食べられる。アンズの様。

  2009年07月16日 : フキには山ぶきと里ぶきの2種類がある。

  2009年07月14日 : クルミが大きくなり、アメリカシロヒトリがやってくる

  2009年07月13日 : だいこんコンソメスープを付け合わせに。

  2009年07月11日 : イカとセロリのカレー。イカ綿の味が個性的。

  2009年07月10日 : 摘み草の新しい仲間「ラズベリー・木イチゴ」を増やす

  2009年07月09日 : イカのさばき方を思い浮かべながら「イカ綿野菜炒め」

  2009年07月07日 : 屋上緑化の課題はどうなったのか。悪いこともある。

  2009年07月06日 : 黄帝内経とイチローとユンケルと摘み草の話

  2009年07月05日 : 黄帝内経とチャングムと摘み草の話。

  2009年07月04日 : 見た目は今ひとつですが絶品の「ダイコン豆腐サラダ」を

  2009年07月02日 : 大根丸ごと一本、ダイコンナポリタン。

  2009年07月01日 : 当たり前ですが、ニンニクたくさんガーリックナポリタン。






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旬の食材といえば安くて美味しいものです。旬な食材を出会った順に並べていけば、きっと、365品目以上あるはず。長野でのハーブや野草を中心に、毎年使えるカレンダーをつくります。

 


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  • ロゴス(LOGOS) ダッチオーブンM(バッグ付) 81062207
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