HOME ▶ ユクフムの摘み草料理でエコロジー生活


2009年11月


  2009年11月30日 : ペットボトルを水筒に2、最低限、軽量、コンパクトなのはワンカップ

  2009年11月29日 : 海なら肥料の心配はいらない。海中農園。めかぶサラダ

  2009年11月27日 : 干し野菜は昔から作っていた。干しカボチャ。

  2009年11月23日 : 赤い花束(花じゃないです)鷹の爪保存法,消えていく技術

  2009年11月22日 : 栗カボチャは茹でるだけで十分。種は嫁が引き継ぐ物。

  2009年11月20日 : マリーゴールドは農業に役立つ花なのです。種の収穫。

  2009年11月19日 : 人工薪だけでなく、ナラの薪も一緒に販売できるようになりました。

  2009年11月17日 : なぜ、八百屋に大根の葉が無いのか。摘み草の弱点。

  2009年11月16日 : 名古屋名物を合われば進化するのか。唐揚げ煮込みうどん。

  2009年11月15日 : 地方のスーパーがおもしろい。おみやげスーパーで買う。

  2009年11月12日 : セロリは秋が旬だと思う。セロリシーザーサラダ。

  2009年11月10日 : 薪ストーブには誤解と勘違いがある

  2009年11月08日 : トウガラシは種が一番辛い。防寒具カイロの話。

  2009年11月05日 : 税金の不公平?環境税・エコポイント・ソーラーパネルの疑問。

  2009年11月04日 : 渋柿は素直に干し柿にします。枝を残して切りましょう。






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旬カレンダー

旬の食材といえば安くて美味しいものです。旬な食材を出会った順に並べていけば、きっと、365品目以上あるはず。長野でのハーブや野草を中心に、毎年使えるカレンダーをつくります。

 


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  • 無農薬で安心な食材です。
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  • 摘み草料理を実践中。
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  • 参考までに
  • ロゴス(LOGOS) ダッチオーブンM(バッグ付) 81062207
  • GEFU ポテト&フルーツしぼり 13200
  • となりのトトロ

 


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