HOME ▶ ユクフムの摘み草料理でエコロジー生活


2010年3月


  2010年03月30日 : ススキがバイオ燃料原料として注目される

  2010年03月19日 : 格安のり弁当と摘み草の組み合わせ。

  2010年03月16日 : 手作りチーズと木の実ジャムで絶品デザート

  2010年03月10日 : おでんがく。お田楽。語源。

  2010年03月10日 : 野沢菜のカブの田楽。味噌との出会い。






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旬カレンダー

旬の食材といえば安くて美味しいものです。旬な食材を出会った順に並べていけば、きっと、365品目以上あるはず。長野でのハーブや野草を中心に、毎年使えるカレンダーをつくります。

 


I gather herbs.

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  • 庭の身近な野草・山菜は
  • 無農薬で安心な食材です。
  • そんな食材を取り入れた
  • 摘み草料理を実践中。
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Helpful ・・・

  • 参考までに
  • ロゴス(LOGOS) ダッチオーブンM(バッグ付) 81062207
  • GEFU ポテト&フルーツしぼり 13200
  • となりのトトロ

 


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