HOME ▶ ユクフムの摘み草料理でエコロジー生活


2011年4月


  2011年04月23日 : バケツ田んぼの芹・セリが良い感じ。

  2011年04月23日 : 菜の花茶碗蒸しに挑戦。

  2011年04月23日 : 菜の花入りアサリバター。

  2011年04月15日 : サボテンステーキの試作。食用サボテン・バーバンク

  2011年04月14日 : アサツキが決め手。貝ひもの潮汁。

  2011年04月12日 : アサツキたっぷり、冷やおろしうどん。

  2011年04月07日 : カブの葉とホタテのひもパスタ






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旬カレンダー

旬の食材といえば安くて美味しいものです。旬な食材を出会った順に並べていけば、きっと、365品目以上あるはず。長野でのハーブや野草を中心に、毎年使えるカレンダーをつくります。

 


I gather herbs.

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  • 無農薬で安心な食材です。
  • そんな食材を取り入れた
  • 摘み草料理を実践中。
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  • 参考までに
  • ロゴス(LOGOS) ダッチオーブンM(バッグ付) 81062207
  • GEFU ポテト&フルーツしぼり 13200
  • となりのトトロ

 


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