HOME ▶ ユクフムの摘み草料理でエコロジー生活


2011年7月


  2011年07月10日 : サバ納豆キュウリうどん。ひっぱりうどん。

  2011年07月09日 : 昔からの品種を大切に。アンズシロップ漬け2011

  2011年07月08日 : 農家さん直伝。トウモロコシの茹で方。

  2011年07月07日 : 梅きゅう。男の料理は種そのままでも良い?

  2011年07月05日 : ラズベリーは毎年2回収穫できる






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旬カレンダー

旬の食材といえば安くて美味しいものです。旬な食材を出会った順に並べていけば、きっと、365品目以上あるはず。長野でのハーブや野草を中心に、毎年使えるカレンダーをつくります。

 


I gather herbs.

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  • 庭の身近な野草・山菜は
  • 無農薬で安心な食材です。
  • そんな食材を取り入れた
  • 摘み草料理を実践中。
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Helpful ・・・

  • 参考までに
  • ロゴス(LOGOS) ダッチオーブンM(バッグ付) 81062207
  • GEFU ポテト&フルーツしぼり 13200
  • となりのトトロ

 


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