HOME ▶ ユクフムの摘み草料理でエコロジー生活


2012年4月


  2012年04月27日 : 直江兼続オススメ?ウコギの天ぷら

  2012年04月12日 : 西洋ワサビのわさびごはん

  2012年04月11日 : 丘ワサビと、ぶっかけ天ぷらうどん

  2012年04月11日 : 「体力の限界です」カリンの話です。

  2012年04月09日 : ニリンソウは花が咲いている時に食べるのが鉄則

  2012年04月06日 : 目指せ。丘ワサビ量産体制。

  2012年04月06日 : ドングリ麺。見た目は蕎麦だけど、普通。






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旬カレンダー

旬の食材といえば安くて美味しいものです。旬な食材を出会った順に並べていけば、きっと、365品目以上あるはず。長野でのハーブや野草を中心に、毎年使えるカレンダーをつくります。

 


I gather herbs.

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  • ユクフム
  • 庭の身近な野草・山菜は
  • 無農薬で安心な食材です。
  • そんな食材を取り入れた
  • 摘み草料理を実践中。
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Helpful ・・・

  • 参考までに
  • ロゴス(LOGOS) ダッチオーブンM(バッグ付) 81062207
  • GEFU ポテト&フルーツしぼり 13200
  • となりのトトロ

 


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