HOME ▶ ユクフムの摘み草料理でエコロジー生活


セリ


  2012年05月11日 : 芹たっぷりの鶏だんご粥

  2011年04月23日 : バケツ田んぼの芹・セリが良い感じ。

  2010年01月07日 : 家の周りの摘み草で七草がゆを作る

  2009年04月13日 : 小川がなければ真似できない。クレソン食べ放題。

  2009年01月07日 : 身近なものでは七草がゆが三草粥にしかなりませんでした。

  2008年05月31日 : パクチー代わりのセリを使ってアジアン料理

  2008年01月10日 : 七草がゆへの疑問。本当にこの時期食べられるのか?






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旬カレンダー

旬の食材といえば安くて美味しいものです。旬な食材を出会った順に並べていけば、きっと、365品目以上あるはず。長野でのハーブや野草を中心に、毎年使えるカレンダーをつくります。

 


I gather herbs.

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  • 庭の身近な野草・山菜は
  • 無農薬で安心な食材です。
  • そんな食材を取り入れた
  • 摘み草料理を実践中。
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人工薪


Helpful ・・・

  • 参考までに
  • ロゴス(LOGOS) ダッチオーブンM(バッグ付) 81062207
  • GEFU ポテト&フルーツしぼり 13200
  • となりのトトロ

 


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