HOME ▶ ユクフムの摘み草料理でエコロジー生活


アスパラガス


  2009年05月28日 : 旬も、もう終わりです。アスパラクリームパスタ。

  2009年05月14日 : 爪がさされば十分食べられる。アスパラマヨネーズ炒め。

  2009年04月20日 : 良質なタンパク質を集めたような料理アスパラチャンプルー

  2009年04月19日 : 手抜きホワイトソースとアスパラのどんぶりグラタン

  2009年04月17日 : 天ぷらはアスパラガスの旨味を閉じこめる

  2008年08月22日 : 夏夏のアスパラガスと果実を知っていますか?

  2008年04月14日 : 取れたてのアスパラガスはマヨネーズに良く合います






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旬カレンダー

旬の食材といえば安くて美味しいものです。旬な食材を出会った順に並べていけば、きっと、365品目以上あるはず。長野でのハーブや野草を中心に、毎年使えるカレンダーをつくります。

 


I gather herbs.

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  • 無農薬で安心な食材です。
  • そんな食材を取り入れた
  • 摘み草料理を実践中。
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  • 参考までに
  • ロゴス(LOGOS) ダッチオーブンM(バッグ付) 81062207
  • GEFU ポテト&フルーツしぼり 13200
  • となりのトトロ

 


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