HOME ▶ ユクフムの摘み草料理でエコロジー生活


リンゴ


  2014年09月22日 : リンゴと霧。霧の川中島

  2012年09月14日 : 奇跡のリンゴが長野にも。たまたまですが。

  2009年12月06日 : おいしい「いぶりがっこ」はリンゴの薪で薫製にするとのこと

  2009年11月19日 : 人工薪だけでなく、ナラの薪も一緒に販売できるようになりました。

  2009年10月10日 : 台風の被害のある場所。ない場所。地歴。

  2009年09月28日 : 運動会の秋。スポーツドリンクと果汁ジュースについて考える

  2009年05月15日 : 5月の雹(ヒョウ)は温暖化と関係していないか。

  2009年05月08日 : 地域の特性を生かした農業を。1から作る麻婆ナス。

  2009年04月26日 : 長野のゴールデンウィークは善光寺とリンゴの花見

  2009年04月08日 : 本物の四つ葉のクローバーの作り方。食用にもできます。

  2009年03月30日 : 摘み草でハーブバス。ミント風呂。種類で随分違います。

  2009年03月01日 : 春日和です。摘み草の始まりは枝の剪定から。

  2008年09月19日 : リンゴ農家の孫。トルコのリンゴスターキングに涙。

  2007年11月02日 : 酸っぱいリンゴ「紅玉」はアップルパイとかスイーツにあいます。

  2007年09月21日 : 今年のリンゴが美味しくないのは地球温暖化のせい?






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旬カレンダー

旬の食材といえば安くて美味しいものです。旬な食材を出会った順に並べていけば、きっと、365品目以上あるはず。長野でのハーブや野草を中心に、毎年使えるカレンダーをつくります。

 


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  • 無農薬で安心な食材です。
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  • 摘み草料理を実践中。
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  • 参考までに
  • ロゴス(LOGOS) ダッチオーブンM(バッグ付) 81062207
  • GEFU ポテト&フルーツしぼり 13200
  • となりのトトロ

 


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