フキ（蕗）

学名　Petasites japonicus

英名　Fuki, Giant Butterbur

野生と園養との種類を有する宿根草本なり。園養品に至りては葉の大さ直徑五六尺に達するものあり。通常葉柄は二尺許、上部に圓状腎臓形の葉身を有す。三四月の候根莖より花莖を生ず之を欵冬花と稱す。≪大植物図鑑の続きを読む≫

 
江戸時代の掲載資料

宮崎安貞. “欵冬”, 農業全書, 1697, 4巻.

本草綱目

　

 

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