クワイ（慈姑）

学名　Sagittaria trifolia

英名　Threeleaf Arrowhead

クワイ水田に多く栽培せらるる多年生草本にして高さ二三尺餘に達し地下に塊根を有す。葉は箭形にして長き葉柄を有す。≪大植物図鑑の続きを読む≫

 

江戸時代の掲載資料

宮崎安貞. “慈姑”, 農業全書, 1697, 5巻.

本草綱目

 

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