ジュンサイ（蒪）

学名　Brasenia schreberi Brasenia

英名　water shield

一名ヌハナと稱し、古き池沼内に自生する宿根草本なり。葉は橢圓形全邊にして楯状をなし長さ二三寸に及び莖と葉の背面とには寒天樣の粘液を分泌し新葉は殊に粘液質に富む。≪大植物図鑑の続きを読む≫

 

江戸時代の掲載資料

宮崎安貞. “蓴”, 農業全書, 1697, 5巻.

本草綱目

 

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