1206 そばな(薺)


  • 英名 Adenophora remotiflora、Miq
  •  
    《別錄》中品

    【校正】
    並入《圖經》杏參。

    【釋名】
    杏參(《圖經》)、杏葉沙參(《救荒》)、(,音底。《爾雅》)、甜桔梗(《綱目》)、白面根(《救荒》)
    苗名隱忍。
    時珍曰︰薺 多汁,有濟 之狀,故以名之。濟 ,濃露也。其根如沙參而葉如杏,故河南人呼為杏葉沙參。蘇頌《圖經》杏參,即此也。俗謂之甜桔梗。《爾雅》云︰ ,也。郭璞云︰即薺 也。隱忍,說見下文。

    【集解】
    弘景曰︰薺 根莖都似人參,而葉小異,根味甜絕,能殺毒。以其與毒藥共處,毒皆自然歇,不正入方家用也。又曰︰魏文帝言薺 亂人參,即此也。
    薺 葉甚似桔梗,但葉下光明滑澤無毛為異,又不如人參相對耳。
    恭曰︰人參苗似五加而闊短,莖圓有三、四椏,椏頭有五葉,陶引薺 亂人參,誤矣。且薺 、桔梗又有葉差互者,亦有葉三、四對者,皆一莖直上,葉既相亂,惟以根有心為別爾。
    頌曰︰今川蜀、江浙皆有之。春生苗莖,都似人參,而葉小異,根似桔梗,但無心為異。潤州、陝州尤多,人家收以為果,或作脯啖,味甚甘美,兼可寄遠。二月、八月採根,曝乾。
    承曰︰今人多以蒸過壓扁亂人參,但味淡爾。
    宗曰︰陶以根言,故云薺 亂人參;蘇以苗言,故以陶為誤也。
    機曰︰薺 苗莖與桔梗相似,其根與人參相亂。今言苗莖都似人參,近於誤也。當以人參、薺 、桔梗三注參看自明矣。
    時珍曰︰薺 苗似桔梗,根似沙參,故奸商往往以沙參、薺 通亂人參。蘇頌《圖經》所謂杏參,周定王《救荒本草》所謂杏葉沙參,皆此薺 也。《圖經》云︰杏參生淄州田野,根如小菜根。土人五月採苗葉,治咳嗽上氣。《救荒本草》云︰杏葉沙參,一名白面根。苗高一、二尺,莖色青白。葉似杏葉而小,微尖而背白,邊有叉牙。杪間開五瓣白碗子花。根形如野胡蘿蔔,頗肥,皮色灰黝,中間白色,味甜微寒。亦有開碧花者。嫩苗炸熟水淘,油鹽拌食。根換水煮,亦可食。人以蜜煎充果。又陶弘景注桔梗,言其葉名隱忍,可煮食之,治蠱毒。謹按《爾雅》云︰蒡,隱忍也。郭璞注云︰似蘇,有毛。江東人藏以為菹,亦可瀹食。葛洪《肘後方》云︰隱忍草,苗似桔梗,人皆食之。搗汁飲,治蠱毒。據此則隱忍非桔梗,乃薺 苗也。薺 苗甘,可食;桔梗苗苦,不可食,尤為可証。《神農本經》無薺,只有桔梗一名薺 ,至《別錄》始出薺 。蓋薺 、桔梗乃一類,有甜、苦二種,則其苗亦可呼為隱忍也。

    【氣味】
    甘,寒,無毒。

    【主治】
    解百藥毒(《別錄》)。
    殺蠱毒,治蛇蟲咬,熱狂溫疾, 毒箭(大明)。利肺氣,和中明目止痛,蒸切作羹粥食,或作齏菹食(昝殷)。食之,壓丹石發動(孟詵)。主咳嗽消渴強中,瘡毒疔腫,辟沙虱短狐毒(時珍)。

    【發明】
    時珍曰︰薺 寒而利肺,甘而解毒,乃良品也,而世不知用,惜哉。按葛洪《肘後方》云︰一藥而兼解眾毒者,惟薺 汁濃飲二升,或煮嚼之,亦可作散服。此藥在諸藥中,毒皆自解也。
    又張 《朝野僉載》云︰各醫言虎中藥箭,食清泥而解;野豬中藥箭, 薺 而食。物猶知解毒,何況人乎?又孫思邈《千金方》,治強中為病,莖長興盛,不交精出,消渴之後,發為癰疽,有薺 丸、豬腎薺 湯方,此皆本草所未及者。然亦取其解熱解毒之功爾,無他義。

    【附方】
    舊四,新三。
    強中消渴︰豬腎薺 湯︰治強中之病,莖長興盛,不交精液自出,消渴之後,即發癰疽。皆由恣意色欲,或餌金石所致,宜此以製腎中熱也。用豬腎一具,薺、石膏各三兩,人參、茯苓、磁石、知母、葛根、黃芩、栝蔞根、甘草各二兩,黑大豆一升,水一斗半,先煮豬腎、大豆,取汁一斗,去滓下藥,再煮三升,分三服。後人名為石子薺湯。又薺 丸︰用薺 、大豆、茯神、磁石、栝蔞根、熟地黃、地骨皮、玄參、石斛、鹿茸各一兩,人參、沉香各半兩。為末,以豬肚治淨煮爛,杵和丸梧子大。每服七十丸,空心鹽湯下。(並《千金方》)
    疔瘡腫毒︰生薺 根搗汁,服一合,以滓敷之,不過三度。(《千金翼》)
    面上 ︰薺 、肉桂各一兩。為末。每用方寸匕,酢漿服之,日一服。又滅瘢痣。(《聖濟總錄》)
    解諸蠱毒︰薺 根搗末,飲服方寸匕,立瘥。(陳延之《短劇方》)
    解鉤吻毒︰鉤吻葉與芹葉相似,誤食之殺人。惟以薺 八兩,水六升,煮取三升,每服五合,日五服。(仲景《金匱玉函》)
    解五石毒︰薺 生搗汁,多服之,立瘥。(蘇頌《圖經》)

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