《別錄》中品
【校正】
並入《開寶本草》紅豆蔻。
【釋名】
蠻薑（《綱目》），子名紅豆蔻。
時珍曰︰陶隱居言此薑始出高良郡，故得此名。按高良，即今高州也。漢為高涼縣，吳 改為郡。其山高而稍涼，因以為名，則高良當作高涼也。
【集解】
弘景曰︰出高良郡，二月、三月採根。形氣與杜若相似，而葉如山薑。
恭曰︰出嶺南者，形大虛軟，生江左者細緊，亦不甚辛，其實一也。今人呼細者為杜若，大者，為高良薑，亦非也。
頌曰︰今嶺南諸州及黔、蜀皆有之，內郡雖有而不堪入藥。春生莖葉如薑苗而大，高一、二尺許。花紅紫色，如山薑花。
曰︰紅豆蔻生南海諸谷，高良薑子也。其苗如蘆，其葉如薑，花作穗，嫩葉卷之而生，微帶紅色。嫩者入鹽，累累作朵不散落，須以朱槿花染令色深。善醒醉，解酒毒，無他要使 也。
時珍曰︰按︰范成大《桂海志》云︰紅豆蔻花叢生，葉瘦如碧蘆。春末始發，初開花抽一幹，有大籜包之，籜拆花見。一穗數十蕊，淡紅鮮妍，如桃杏花色。蕊重則下垂如葡萄，又如火齊瓔珞及剪彩鸞枝之狀。每蕊有心兩瓣，人比之連理也。其子亦似草豆蔻。
【修治】
時珍曰︰高良薑、紅豆蔻，並宜炒過入藥。亦有以薑同吳茱萸、東壁土炒過入藥用者。
根
【氣味】
辛，大溫，無毒。志曰︰辛、苦，大熱，無毒。
張元素曰︰辛，熱，純陽，浮也。入足太陰、陽明經。
【主治】
暴冷，胃中冷逆，霍亂腹痛（《別錄》）。下氣益聲，好顏色。煮飲服之，止痢 （藏器）。治風破氣，腹內久冷氣痛，去風冷痺弱（甄權）。轉筋瀉痢，反胃嘔食，解酒毒，消宿食（大明）。含塊咽津，治忽然惡心，嘔清水，逡巡即瘥。若口臭者，同草豆蔻為末，煎飲（蘇頌）。健脾胃，寬噎膈，破冷癖，除瘴瘧（時珍）。
【發明】
楊士瀛曰︰噫逆胃寒者，高良薑為要藥，人參、茯苓佐之，為其溫胃，解散胃中風邪也。
時珍曰︰《十全方》言︰心脾冷痛，用高良薑，細銼微炒為末，米飲服一錢，立止。太 祖高皇帝御製周顛仙碑文，亦載其有驗云。又穢跡佛有治心口痛方云︰凡男女心口一點痛者，乃胃脘有滯或有蟲也。多因怒及受寒而起，遂致終身。俗言心氣痛者，非也。用高良薑（以酒洗七次焙研），香附子（以醋洗七次焙研），各記收之。病因寒得，用薑末二錢，附末一錢；因怒得，用附末二錢，薑末一錢；寒怒兼有，各一錢半，以米飲加入生薑汁一匙，鹽一捻，服之立止。韓飛霞《醫通》書亦稱其功云。
【附方】
舊三，新十。
霍亂吐利︰火炙高良薑令焦香。每用五兩，以酒一升，煮三、四沸，頓服。亦治腹痛中惡。（《外台》）
霍亂腹痛︰高良薑一兩（銼）。以水三大盞，煎二盞半，去滓，入粳米一合，煮粥食之。 便止。（《聖惠方》）
霍亂嘔甚不止。用高良薑（生銼）二錢，大棗一枚。水煎冷服，立定。 名冰壺湯。（《普濟方》）
香港腳欲吐︰蘇恭曰︰凡患香港腳人，每旦飽食，午後少食，日晚不食。若飢，可食豉粥。 若覺不消，欲致霍亂者。即以高良薑一兩，水三升，煮一升，頓服盡，即消。若猝無者，以母薑一兩代之，清酒煎服。雖不及高良薑，亦甚效也。 心脾冷痛︰高良薑丸︰用高良薑四兩（切片，分作四分︰一兩用陳廩米半合，炒黃去米；一兩用陳壁土半兩，炒黃去土；一兩用巴豆三十四個，炒黃去豆；一兩，用斑蝥三十四個，炒黃去蝥），吳茱萸一兩（酒浸一夜，同薑再炒）。為末，以浸茱酒打糊丸梧桐子大，每空心薑湯下五十丸。《永類鈐方》︰用高良薑三錢，五靈脂六養脾溫胃︰去冷消痰，寬胸下氣，大治心脾疼及一切冷物所傷。用高良薑、乾薑等分。 炮研末，麵糊丸梧子大，每食後橘皮湯下十五丸。妊婦勿服。（《和劑局方》）
脾虛寒瘧，寒多熱少，飲食不思。用高良薑（麻油炒）、乾薑（炮）各一兩。為末。每服五錢，用豬膽汁調成膏子，臨發時熱酒調服。以膽汁和丸，每服四十丸，酒下亦佳。吳開內翰，政和丁酉居 全椒縣，歲瘧大作，用此救人以百計。張大亨病此，甚欲致仕，亦服之愈。大抵寒發於膽，用豬膽引二薑入膽，去寒而燥脾胃，一寒一熱，陰陽相製，所以作效也。一方︰只用二薑（半生半炮）各半兩，穿山甲（炮）三錢。為末。每服二錢，豬腎煮酒下。（《朱氏集驗方》）
妊婦瘧疾︰先因傷寒變成者。用高良薑三錢（銼）。以 豬膽汁浸一夜，東壁土炒黑，去土，以肥棗肉十五枚，同焙為末。每用三錢，水一盞，煎熱，將發時服。神妙。（《永類鈐 方》）
暴赤眼痛︰以管吹良薑末入鼻取嚏，或彈出鼻血，即散。（《談野翁試驗方》）
風牙痛腫︰高良薑二寸，全蠍（焙）一枚。為末摻之，吐涎，以鹽湯漱口。此乃樂清丐 者所傳。鮑季明病此，用之果效。（王 《百一選方》）
頭痛搐鼻︰高良薑生研頻搐。（《普濟方》）
紅豆蔻（《開寶》）
【氣味】
辛，溫，無毒。
權曰︰苦，辛，多食令人舌粗，不思飲食。
時珍曰︰辛熱，陽也，浮也，入手、足太陰經。《生生編》云。最能動火傷目致衄，食料不宜用之。
【主治】
腸虛水瀉，心腹絞痛，霍亂嘔吐酸水，解酒毒（志）。冷氣腹痛，消瘴霧毒瓦斯，去宿食，溫腹腸，吐瀉痢疾（甄權）。治噎膈反胃，虛瘧寒脹，燥濕散寒（時珍）。
【發明】
時珍曰︰紅豆蔻，李東垣脾胃藥中常用之，亦取其辛熱芳香，能醒脾溫肺、散寒燥濕、消食之功爾。若脾肺素有伏火者，切不宜用。
【附方】
新一。
風寒牙痛︰紅豆蔻為末，隨左右以少許搐鼻中，並摻牙取涎。或加麝香。（《衛生家寶 方》）