宋《開寶》
【釋名】
肉果（《綱目》）、迦拘勒。
宗奭曰︰肉豆蔻對草豆蔻為名，去殼只用肉。肉油色者佳，枯白瘦虛者劣。
時珍曰︰花實皆似豆蔻而無核，故名。
【集解】
藏器曰︰肉豆蔻生胡國，胡名迦拘勒。大舶來即有，中國無之。其形圓小，皮紫緊薄，中肉辛辣。
曰︰生昆侖，及大秦國。
頌曰︰今嶺南人家亦種之。春生苗，夏抽莖開花，結實似豆蔻，六月、七月採。
時珍曰︰肉豆蔻花及實狀雖似草豆蔻，而皮肉之顆則不同。顆外有皺紋，而內有斑纈紋，如檳榔紋。最易生蛀，惟烘乾蜜封，則稍可留。
實
【修治】
曰︰凡使，須以糯米粉熟湯搜裹豆蔻，於 灰火中煨熟，去粉用。勿令犯鐵。
【氣味】
辛，溫，無毒。權曰︰苦、辛。好古曰︰入手足陽明經。
【主治】
溫中，消食止泄，治積冷心腹脹痛，霍亂中惡，鬼氣冷疰，嘔沫冷氣，小兒乳霍（《開寶》）。調中下氣，開胃，解酒毒，消皮外絡下氣（大明）。治宿食痰飲，止小兒吐逆，不下乳，腹痛（甄權）。主心腹蟲痛，脾胃虛冷，氣並冷熱，虛泄赤白痢，研末粥飲服之（李）。暖脾胃，固大腸
【發明】
大明曰︰肉豆蔻調中下氣，消皮外絡下氣，味珍，力更殊。
宗奭曰︰亦善下氣，多服則泄氣，得中則和平其氣。
震亨曰︰屬金與土，為丸溫中補脾。《日華子》稱其下氣，以脾得補而善運化，氣自下也。非若陳皮、香附之快泄。寇氏不詳其實，遂以為不可服也。 機曰︰痢疾用此澀腸，為傷乳泄瀉之要藥。
時珍曰︰土愛暖而喜芳香，故肉豆蔻之辛溫，理脾胃而治吐利。
【附方】
舊一，新七。
暖胃除痰，進食消食。肉豆蔻二個，半夏（薑汁炒）五錢，木香二錢半，為末，蒸餅丸芥子大，每食後津液下五丸、十丸。（《普濟》）
霍亂吐利︰肉豆蔻為末，薑湯服一錢。（《普濟方》）
久瀉不止︰肉豆蔻（煨）一兩，木香二錢半，為末，棗肉和丸，米飲服四五十丸。又方︰ 肉豆蔻（煨）一兩，熟附子七錢。為末糊丸。米飲服四五十丸。又方︰肉豆蔻（煨）、粟殼 （炙）等分為末，醋糊丸，米飲服四、五十丸。（並《百一選方》）
老人虛瀉︰肉豆蔻三錢（面裹煨熟，去面研），乳香一兩，為末，陳米粉糊丸梧子大。 每服五七十丸，米飲下。此乃常州侯教授所傳方。（《瑞竹堂方》）
小兒泄瀉︰肉豆蔻五錢，乳香二錢半，生薑五片。同炒黑色，去薑，研為膏收，旋丸綠 豆大。每量大小，米飲下。（《全幼心鑒》）
脾泄氣痢︰豆蔻一顆（米醋調面裹，煨令焦黃，和面研末），更以 子（炒研末）一兩，相和。又以陳廩米炒焦，為末和勻。每以二錢煎作飲，調前二味三錢，旦暮各一服，便瘥。 （《續傳信方》）
冷痢腹痛，不能食者。肉豆蔻一兩（去皮）。醋和面裹煨，搗末。每服一錢，粥飲調下。（《聖惠方》）