惡實
（《別錄》中品）
【釋名】鼠粘（《別錄》）、牛蒡（《別錄》）、大力子（《綱目》）、蒡翁菜（《綱目》）、便牽牛（《綱目》）、蝙蝠刺。
時珍曰︰其實狀惡而多刺鉤，故名也。俚人謂之便牽牛。河南人呼為夜叉頭。
頌曰︰實殼多刺，鼠過之則綴惹不可脫，故謂之鼠粘子，亦如羊負來之比。
【集解】《別錄》曰︰惡實生魯山平澤。恭曰︰魯山在鄧州東北。此草葉大如芋，子殼似栗狀，實細長如茺蔚子。
頌曰︰惡實即牛蒡子也，處處有之。葉大如芋葉而長。實似葡萄核而褐色，外殼似栗 ，而小如指
時珍曰︰牛蒡古人種子，以肥壤栽之。剪苗 淘為蔬，取根煮曝為脯，云甚益人，今人亦罕食之。三月生苗，起莖高者三、四尺。四月開花成叢，淡紫色。結實如楓 而小，萼 細刺百十攢簇之，一 有子數十顆。其根大者如臂，長者近尺，其色灰黲。七月採子，十月採根。
子
【修治】 曰︰凡用揀淨，以酒拌蒸，待有白霜重出，以布拭去，焙乾，搗粉用。
【氣味】辛，平，無毒。藏器曰︰苦。
元素曰︰辛，溫，陽中之陰，升也。
杲曰︰辛，平，陽也，降也。
【主治】明目補中，除風傷（《別錄》）。風毒腫，諸 （藏器）。研末浸酒，每日服三、二盞，除諸風，去吞 一枚，出癰疽頭（蘇恭）。炒研煎飲，通利小便（孟詵）。潤肺散氣，利咽膈，去皮膚風，通十二經（元素）。消斑疹毒（時珍）。
【發明】杲曰︰鼠粘子其用有四︰治風濕癮疹，咽喉風熱，散諸腫瘡瘍之毒，利凝滯腰 膝之氣，是也。
【附方】舊四，新十二。
風水身腫欲裂︰鼠粘子二兩，炒研為末。每溫水服二錢，日三服。（ 風熱浮腫，咽喉閉塞︰牛蒡子一合（半生半熟），為末。熱酒服一寸匕 痰厥頭痛︰牛蒡子（炒）、旋複花等分，為末。臘茶清服一錢，日二服頭痛連睛︰鼠粘子、石膏等分，為末，茶清調服。（《醫方摘要》）
咽膈不利，疏風壅，涎唾多︰牛蒡子（微炒）、荊芥穗各一兩，炙甘草半兩，為末。食後湯服二錢，當緩緩取效。（寇氏《本草衍義》）
懸癰喉痛，風熱上摶也。惡實（炒）、甘草（生）等分，水煎含咽，名啟關 方》）
喉痺腫痛︰牛蒡子六分，馬藺子八分，為散。每空心溫水服方寸匕，日再服。仍以牛蒡 子三兩，鹽二兩，研勻，炒熱包熨喉外。（《廣濟方》）
咽喉痘疹︰牛蒡子二錢，桔梗一錢半，粉甘草節七分，水煎服。（《痘 風熱癮疹︰牛蒡子（炒）、浮萍等分，以薄荷湯服二錢，日二服。（初虞世《古今錄驗》）
風齲牙痛︰鼠粘子（炒），煎水含，冷吐之。（《延年方》）
小兒痘瘡，時出不快，壯熱狂躁，咽膈壅塞，大便秘澀，小兒咽喉腫，胸膈不利︰若大便利者，勿服。牛蒡子（炒）一錢二分，荊芥穗二分，甘草節四分。水一盞，同煎至七分，溫服。已出亦可服。名必勝散。（《和劑局方》）
婦人吹乳︰鼠粘二錢，麝香少許，溫酒細吞下。（《袖珍方》）
便癰腫痛︰鼠粘子二錢，炒研末，入蜜一匙，朴硝一匙，空心溫酒服。（《袖珍方》）
蛇蠍蠱毒︰大力子，煮汁服。（《衛生易簡方》）
水蠱腹大︰惡實（微炒）一兩，為末，麵糊丸梧子大，每米飲下十丸。（張文仲方）
歷節腫痛，風熱攻手指，赤腫麻木，甚則攻肩背兩膝，遇暑熱則大便秘︰牛蒡子三兩，新豆豉（炒）、羌活各一兩，為末。每服二錢，白湯下。（《本事方》）
根、莖
【氣味】苦，寒，無毒。權曰︰甘、平。
藏器曰︰根須蒸熟曝乾用。不爾，令人欲吐。
【主治】傷寒寒熱汗出，中風面腫，消渴熱中，逐水。久服輕身耐老（《別錄》）。根︰ 主牙齒痛，勞瘧諸風，腳緩弱風毒，癰疽，咳嗽傷肺，肺壅疝瘕，冷氣積血（蘇恭）。根︰ 浸 酒服，去風及惡瘡。和葉搗碎，敷杖瘡金瘡，永不畏風（藏器）。主面目煩悶，四肢不健，通十二經脈，洗五臟惡氣。可常作菜食，令人身輕（甄權）。切根如豆，拌面作飯食，消脹壅。 莖葉煮汁作浴湯，去皮間習習如蟲行。又入鹽花生搗，拓一切腫毒（孟詵）。
【發明】頌曰︰根作脯食甚良。莖葉宜煮汁釀酒服。冬月採根，蒸曝入藥。劉禹錫《傳 信方》︰療暴中風，用緊細牛蒡根，取時避風，以竹刀或荊刀刮去土，生布拭了，搗絞取汁一大升，和好蜜四大合，溫分兩服，得汗出便瘥。此方得之岳鄂鄭中丞。鄭因食熱肉一頓，便中暴風。外甥盧氏為 陽令，有此方。服，當時便瘥。
【附方】舊五，新一十六。 時氣餘熱不退，煩躁發渴，四肢無力，不能飲食︰用牛蒡根搗汁，服一小盞，效。（《聖惠方》）
天行時疾︰生牛蒡根，搗汁五合，空腹分為二服。服訖，取桑葉一把，炙黃，以水一升，煮取五合，頓服取汗，無葉用枝。（孫真人《食忌》）
熱攻心煩恍惚︰以牛蒡根（搗汁）一升，食後分為二服。（《食醫心鏡》）
傷寒搐搦，汗後覆蓋不密，致腰背手足搐搦者，牛蒡根散主之︰牛蒡根十條，麻黃、牛膝、天南星各六錢銼，於盆內研細，好酒一升同研，以新布絞取汁。以炭火半秤燒一地坑令赤，掃淨，傾藥汁入坑內，再燒令黑色，取出於乳缽內細研。每服一錢，溫酒下，日三服。 （朱肱《活人書》）
一切風疾十年、二十年者︰牛蒡根一升，生地黃、枸杞子、牛膝各三升，用袋盛藥，浸 無灰酒三升內，每任意飲之。（《外台秘要》方）
老人中風，口目 動，煩悶不安。牛蒡根（切）一升（去皮晒乾，杵為面），白米四合（淘淨）。和作 ，豉汁中煮，加蔥、椒五味，空心食之。恆服極效。（《壽親養老書》）
老人風濕久痺，筋攣骨痛。服此壯腎，潤皮毛，益氣力︰牛蒡根一升（切），生地黃一升（切），大豆二升（炒），以絹袋盛，浸一斗酒中，五六日，任性空心溫服二、三盞，日二服。（《集驗方》）
頭面忽腫，熱毒風氣內攻，或連手足赤腫，觸著痛者︰牛蒡子根（一名蝙蝠刺），洗淨 研爛，酒煎成膏，絹攤貼腫處。仍以熱酒服一、二匙，腫消痛減。（《斗 不可禁者，摩膏主之︰取牛蒡莖葉，搗取濃汁二升，無灰酒一升，鹽花一匙頭， 火煎稠成膏，以摩痛處，風毒自散。摩時須極力令熱，乃效。冬月用根。（《篋中方》）
頭風白屑︰牛蒡葉搗汁，熬稠塗之。至明，皂莢水洗去。（《聖惠方》）
喉中熱腫︰鼠粘根一升，水五升，煎一升，分三服。（《延年方》）
小兒咽腫︰牛蒡根搗汁，細咽之。（《普濟方》）
熱毒牙痛，熱毒風攻頭面，齒齦腫痛不可忍︰牛蒡根一斤（搗汁），入鹽花一錢。銀器 中熬成膏。每用塗齒齦上，重者不過三度，瘥。（《聖惠方》）
項下癭疾︰鼠粘子根一升。水三升，煮取一升半，分三服。或為末，蜜丸常服之。（《救 急方》）
小便不通，臍腹急痛︰牛蒡葉汁、生地黃汁二合，和勻，入蜜二合。每服一合，入水半盞，煎三五沸，調滑石末一錢服。（《聖濟總錄》）
癤子腫毒︰鼠粘子葉貼之。（《千金方》）
石 出膿，堅實寒熱︰鼠粘子葉為末，和雞子白封之。（《外台秘要》）
諸瘡腫毒︰牛蒡根三莖（洗）。煮爛搗汁，入米煮粥，食一碗，甚良。（《普濟方》）
積年惡瘡，反花瘡、漏瘡不瘥者。牛蒡根搗，和臘月豬脂，日日封之。（《千金方》）
月水不通，結成症塊，腹肋脹大，欲死︰牛蒡根二斤（銼）。蒸三遍，以生絹袋盛之，以酒二斗浸五日，每食前溫服一盞。（《普濟方》）