菜譜
江戸時代の野菜はすべて有機野菜です。
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Category Archives: 08 下巻 海草類

 

0811 フノリ(海蘿)

0812 ヒジキモ(鹿尾菜)

0813 ナノリソ(海藻)

0814 モヅク(海蘊)

0815 ソウメンノリ(索麺苔)

0816 トサカノリ(鶏冠苔)

0817 トリノアシ(鳥の足)

0818 ナゴヤ(奈古也)

0819 マツモ(松藻)

0820 オゴ(於期)

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    • 01 上巻 圃菜上 (17)
    • 02 中巻 圃菜下 (25)
    • 03 中巻 菜蓏 (11)
    • 04 下巻 用根菜類 (9)
    • 05 下巻 穀類 (11)
    • 06 下巻 野菜 (11)
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    • 08 下巻 海草類 (20)
    • 09 下巻 菌類 (15)
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